Wir bauen und betreiben die KI, die in Euren Prozessen läuft.

Maßgeschneidert. Als Service. Auf souveräner Cloud.

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Bayern-Fass Rekonditionierungs GmbH
„Datenhandwerk hat unsere Anlage mit KI-Bilderfassung in sechs Monaten zurück in den Betrieb gebracht. Heute läuft sie stabil mit 98 Prozent Erkennungsquote. Und wir haben Einsparungen gefunden, die wir vorher nicht gesehen haben."

Michael Eigner · Geschäftsführer Bayern-Fass Rekonditionierungs GmbH

Mittelstandsrealität

Daten, Compliance, Reporting. Drei Bereiche, an denen Standard-KI im Mittelstand vorbeiläuft.

Operations
Standard-KI sieht nur einen Bruchteil Eurer Daten.

Standard-KI sieht das, was offen liegt. Das ist wenig. Eure operative Wahrheit liegt in S/4HANA, im DMS und in Excel-Tabellen, die seit Jahren niemand angebunden hat.

Wir bauen die Anbindung. Eure IT muss nichts Neues lernen, Eure Fachbereiche nichts Paralleles bedienen.

Beschaffung
Im Mittelstand entscheidet Compliance.

KI darf im Mittelstand nicht raten. Vorab steht die Auftragsverarbeitung. Bei Wirtschaftsprüfern und Steuerberatern kommt das Berufsgeheimnis dazu.

Wir bringen DSGVO-Bewertung, AVV und AI-Act-Dokumentation zum Erst-Termin mit. Hosting wahlweise Stackit oder Euer Rechenzentrum.

Controlling
Excel-Export, manuell zusammenkleben, Zahlen erklären.

Drei Leute, ein Tag pro Woche, gleiche Zahlen. Reporting läuft als Workaround. Entscheidungen verzögern sich, weil niemand sich auf das Bild verlässt.

Wir bauen den Bericht so, dass er morgens ohne Excel auf dem Schreibtisch liegt. Mit dokumentierter Herkunft, damit niemand mehr die Quelle erklären muss.

Warum Datenhandwerk

Drei Sachen, ohne die KI im Mittelstand selten ankommt.

Wir trainieren auf Euren Daten, betreiben das System selbst und hosten in der EU. Das hält im Alltag.

01
Custom statt Standard-LLM

  • Trainiert auf Euren Daten

  • Integration über RAG und Pipelines

  • Modell in Euren Prozessgrenzen, nicht US-Cloud-Default

  • Ergebnis: Das Modell erfindet keine Zahlen mehr. Es zieht sie aus Euren Daten.
    02
    Service statt Lizenz

  • Wir bauen, wir betreiben, wir warten

  • Kein Data-Team-Aufbau bei Euch nötig

  • Keine IT-Stunden gebunden, die in S/4HANA stecken

  • Ergebnis: Outcome-as-a-Service. Keine Vorabkosten, keine Lizenz, die mitwächst.
    03
    Souveräne Cloud als Default

  • DSGVO und AVV-fertig von Tag eins

  • Stackit, Souveräne Cloud DE

  • WP- und Berufsverschwiegenheits-tauglich

  • Ergebnis: Compliance liest die AVV vor dem Erst-Termin. Kein Nachfragen beim Kundenbesuch.
    Datenschutz machen wir vor dem ersten Workshop, nicht danach.

    Datenschutz, Berufsverschwiegenheit, AI-Act. Der Rahmen liegt vor der ersten Frage.

    DSGVO + EU-AVV-fertig
    Stackit · Souveräne Cloud DE
    EU AI Act · dokumentiert
    Berufsgeheimnis · WP/StB-tauglich
    On-Prem optional · Edge + Cloud
    Case Study · 6 Monate Pilot

    Bayern-Fass Rekonditionierungs GmbH

    Rekonditionierung von Industrieverpackungen, wie IBC und Stahlfässer

    Herausforderung: Die Anlage zur selektiven IBC-Abreinigung war stillgelegt. Die bestehende Erkennungslösung lieferte Zufallstreffer statt belastbarer Ergebnisse. Bilddaten verzerrt, keine strukturierte Datengrundlage, kein Vertrauen in den Ansatz.

    Lösung: Kamera-Setup mit kontrollierten Lichtverhältnissen neu aufgebaut. Trainingsdaten systematisch generiert und gelabelt. Eigenes Objekterkennungsmodell trainiert. Cloud-Analyse via Message Queue direkt in die SPS integriert. Begleitet durch agiles Projektmanagement mit Jira und Ticketboard.

    Ergebnis: Vollautomatische selektive Abreinigung bei stabiler Anlagenverfügbarkeit. Rund 98 Prozent Erkennungsquote, vom Kunden bestätigt. Bis zu 700 IBC pro Tag im 2-Schicht-Betrieb. Skalierbare Datenbasis für weitere KI-Use-Cases im Betrieb etabliert.

    Ergebnisse
    11/2024 bis 04/2025
    ~98 %
    Erkennungsquote
    vom Kunden bestätigt
    700
    IBC pro Tag (bis zu)
    Spitzenwert, nicht systemlimitiert
    Stabil
    Anlagenverfügbarkeit
    keine größeren Ausfälle
    Vollständige Case Study ansehen

    Zusammenarbeit

    Drei Schritte zum Ergebnis

    KI und Daten im Mittelstand. Ohne eigenes Data-Science-Team im Haus.
    01
    Workshop
    Wo anfangen?
    Auf Anfrage
    1–3 Tage · Kosten werden beim Pilot angerechnet

  • Analyse bestehender Prozesse und Datenlandschaft

  • Identifikation konkreter Use Cases mit höchstem Business Impact

  • Bewertung von Machbarkeit, Aufwand und ROI

  • Dokumentierter Aktionsplan mit priorisierter Roadmap

  • 02
    Pilot
    Erste Lösung im Einsatz
    Auf Anfrage
    4–12 Wochen · Exit-Option nach jeder Phase

  • Klares Scoping: Ziel, Datenquellen, Erfolgskriterien

  • Umsetzung eines funktionierenden MVP / Proof of Concept

  • Integration in bestehende Systeme und Prozesse

  • Dokumentation und Übergabe inkl. KPI-Messung

  • 03
    Partnerschaft
    Laufender Betrieb, neue Use Cases
    Auf Anfrage
    Monatlich oder quartalsweise · Skaliert mit dem Nutzen

  • Kontinuierliche Betreuung und Optimierung

  • KPI-Monitoring und proaktive Anpassung

  • Erweiterung auf neue Use Cases und Prozesse

  • Regelmäßige Reviews und Reporting

  • Wer baut das

    Henning Kropp

    Gründer Datenhandwerk. Sitzt in München.

    Solution Architecture bei SAP, Field Engineering bei Databricks, jetzt Datenhandwerk. 12+ Jahre Daten- und KI-Engineering. Baut die Lösungen, die er verkauft, selbst. Mit kleinem Team.

    Was wir oft hören

    Was im Erstgespräch immer kommt.

    ChatGPT und Co. kennen Eure Daten nicht. Sie sehen das, was offen liegt. S/4HANA, das DMS, die Excel-Tabellen mit den relevanten Zahlen bleiben außen vor. Ohne Anbindung sind Antworten halluziniert. Wir bauen die Anbindung. Was Ihr danach mit ChatGPT macht, ist Eure Entscheidung.

    Workshop in 1–3 Tagen, Festpreis nach Sichtung. Wird beim Pilot angerechnet. Pilot in 4–12 Wochen mit definiertem KPI. Partnerschaft monatlich oder quartalsweise. Exit nach jeder Phase, keine Bindung. Keine Vorab-Investition in Hardware oder Lizenzen.

    DSGVO und AVV von Tag eins. Hosting auf Stackit (souveräne Cloud DE), optional On-Prem. AI-Act-konform dokumentiert. WP- und Berufsverschwiegenheits-tauglich. Wir klären das vor dem Erst-Termin, damit es nicht im Projekt steckenbleibt.


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